Ajwa de Médine 

Les dattes Ajwa sont cultivées à Médine, elles sont les plus demandées du monde. On trouve de nombreuses nobles traditions prophétiques qui soulignent les avantages des dattes Ajwa dans le traitement des maladies physiques et psychologiques. Il est même recommandé d'en manger 7 le matin. Les dattes font partie de la catégorie des superaliments, riches en vitamines, minéraux, fibres… Qu’elles soient fraîches ou sèchent, les dattes possèdent notamment une forte teneur en fibres et en glucides, et sont excellentes pour la santé.

Leur chair présente une texture épaisse, fruitée et naturellement sucrée, rappelant les saveurs du caramel, avec un léger arrière-goût de réglisse. Les dattes Ajwa ont une couleur majoritairement noire, voire bordeaux très foncé.