HOT ! ドメイヌタケダ キュベヨシコ

タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。LA TACHE 2017空瓶マグナム。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。【未開封】モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル グラス付き ギフトBOX。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。10Rワイナリー　YOICHI ZWEI 2016。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。rindo ケンゾーエステート2021ワイン 紫鈴　りんどう　375ml。ファースト・リリース：1989年品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）作付面積：５ヘクタール平均樹齢：約20年ぶどうの収穫は通常、糖度を指針に収穫を行いますが、キュベ・ヨシコになるぶどうは、酸度を重視して早めに収穫します。シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2004年。収穫後、ただちに除梗・破砕、搾汁を行います。ロマネ・コンティ 2001年・2014年空き瓶2本セット。一晩静置後、デボルバージュし、アルコール発酵を行います。LA TÂCHE 2004 グランクリュワイン 空瓶。 出来上がったワインを、フランス・シャンパーニュ地方の伝統製法（Methode Traditionnelle）で発泡ワインに仕上げます。ドメーヌ ドメーヌタカヒコ　Ｏ-Ｌi e 2022。伝統製法とは、出来上がった白ワインに砂糖と酵母を加え、瓶に詰め密閉し10度に保った部屋で、瓶内二次発酵を行い、発泡ワインに仕上げることです。KRUG グラン・キュヴェ シャンパン 750ml。 その後、酵母（澱）をビンの口に集め急速冷凍し、ビン内圧力で押し出し除去します（これをデゴルジュモンといいます）。シャンパン ペリエ ジュエ ベルエポック。その際ドザージュは行わず、補充液は同じキュベ・ヨシコを使い、エクストラブリュットに仕上げてあります。ティニャネロ 2017 アンティノリ。 そして、コルクを打ちワイヤーをかけ、さらに三年以上寝かせてから製品にするものです。フィリポナ　グラン・ブラン　ブリュット　ミレジム　2007。 スタイルとしては、ブラン・ドゥ・ブラン、エキストラ・ブリュト、ノンドゼです。希少2001】シャトー・カロンセギュール。グラスに注いだ時の、細やかな泡立ちは、二次発酵で酵母が生んだ炭酸ガスがワイン中に溶け込んだものです。【とうらぶ】ワイン 山姥切国広。この気品ある泡立ちが、ますますワインを香りたかく、すっきりとさせているのです。LOUIS ROEDERER クリスタル2014。 《ヨシコ》は、ワイナリー発展に尽くし、ワインを愛してやまない武田良子（四代目当主・武田重信の妻）にちなんだものです。シャート。ペトリュス2016。箱付きで、酒屋、ワイナリー店頭でも売っていないワインです。Lucy Margaux ルーシーマルゴー　バックヴィンテージ。２０１２年のものをお譲りします。【とうらぶ】ワイン 雲生。包装がそのままな為裏ラベルお見せする事できず申し訳ありません。アヴィニョネージ・エ・カパンネッレ 50&50 赤ワイン 2011。包装を剥がしてでも、裏ラベルを確認して購入したい方はコメントいただければ対応いたします。ワイン Yosi。